Categorieën
Groente

Aubergine bewaren | Hoelang is een aubergine houdbaar

Hoelang is een aubergine houdbaar? En hoe kun je een aubergine het beste bewaren? Op aubergines staat bijna nooit een houdbaarheidsdatum. Op veel andere producten vind je vaak een “te gebruiken tot”- of “tenminste houdbaar tot” houdbaarheidsdatum. Bij een aubergine is dit vaak niet het geval. Gelukkig zijn er genoeg andere dingen waaraan je kunt zien of een aubergine nog houdbaar is. Hoelang is een aubergine houdbaar? De aubergine kennen we hier in Nederland vooral als een groente die paars is met een witte binnenkant. Toch zijn er veel meer soorten aubergine. Ze zijn er niet alleen in verschillende kleuren, maar ook in verschillende soorten. Zo heb je ronde, bol aubergines, maar ook groene of lichtpaarse aubergines. Aubergine wordt vaak gebruikt in bijvoorbeeld door pasta, als gegrilde aubergine, gevulde aubergine of in de lasagne. Maar hoelang kun je een aubergine bewaren? En waar kun je de aubergine het beste bewaren?…