Categorieën
Groente

Andijvie bewaren

Hoelang is andijvie houdbaar? En hoe kun je andijvie het best bewaren? Meestal staat er op andijvie geen houdbaarheidsdatum. Hoewel er op andere producten vaak een “te gebruiken tot”- of “tenminste houdbaar tot” houdbaarheidsdatum staat, is dit bij andijvie vaak niet het geval. Gelukkig zijn er wel genoeg andere dingen waaraan je kunt zien of andijvie nog houdbaar is. Hoelang is andijvie houdbaar? Andijvie is een bladgroente en kan zowel rauw als gekookt kan worden gegeten. We eten het vaak als stamppot rauwe andijvie, of gekookt met aardappelen. Persoonlijk vind ik stamppot rauwe andijvie één van de lekkerste stamppotten. Bovendien kun je andijvie zowel in de wintermaanden als in de zomer eten. Het is ook nog eens een hartstikke gezonde groente die boordevol zit met vitamines en minteralen. Het regelmatig eten van andijvie is goed voor de botten. Houd er wel rekening mee dat andijvie niet zo lang houdbaar is.…